Restoran ERP — POS s tlocrtom, recepti, KDS i food cost
Video 7 9 — Ugostiteljstvo: POS, recepti, AI primke, KDS, food cost | Taskora ERP
Restoran, kafić ili pizzerija trebaju sustav koji povezuje prodaju, stolove, kuhinju, recepte, zalihe i financije. Ako POS radi odvojeno od skladišta i recepata, teško je znati stvarni trošak hrane, stanje namirnica i profitabilnost jelovnika. ERP pristup pomaže povezati operativni rad s poslovnim brojkama.
U ovoj lekciji prikazan je restoran modul u Taskora ERP-u: POS s tlocrtom stolova, rad s narudžbama, recepture, kuhinjski prikaz i kontrola troška hrane. Cilj nije samo izdati račun, nego razumjeti što se prodaje, koliko košta i kako se to odražava na zalihe.
Zašto restoran treba više od obične blagajne?
Obična blagajna evidentira prodaju, ali ne daje uvijek dobar pregled recepata, normativa, zaliha i troška po jelu. Kada su POS, recepti i skladište povezani, vlasnik lakše vidi profitabilnost i može bolje planirati nabavu.
- POS s tlocrtom stolova
- narudžbe po stolu ili kupcu
- recepture i normativi
- kuhinjski prikaz narudžbi
- food cost i stanje zaliha
Cjelovit restoranski ERP — od tlocrta stolova do food cost analize na kraju mjeseca, sve u jednom sustavu.
Što je restoran ERP sustav?
Zašto je tlocrt stolova koristan u POS-u?
Što je food cost?
Kako recepti pomažu kod zaliha?
Što je kuhinjski prikaz narudžbi?
Je li ovakav sustav koristan za mali kafić?
Zašto povezati restoran POS s ERP-om?
ERP, hosting i webshop —
jedan paket, jedan tim.
Sve što si vidio u videu možeš imati i ti — bez middleware-a, bez sinkronizacije, bez tehničke glavobolje. Taskora preuzima postavljanje, podršku i razvoj.
- ✓Fiskalizacija, POS blagajna i skladište — odmah u radu
- ✓Webshop dijeli istu bazu kao ERP — nula sinkronizacije
- ✓Hosting, sigurnosne kopije i podrška uključeni